☆Sweets Box☆鈴木貴子の簡単お菓子レシピ＆日々の出来事

今日は、スクールで、フォレノワールを作りました(*^_^*)
フランス語で『黒い森』という意味があるらしいです。
チョコレートを削ったものを貼って仕上げているんですが、
見た目はどうですか？




中は層になっていて、ココアの生地→カスタードが入ったチョコレートのムースの
繰り返し。
写真だとちょっと分かりづらいかなぁ。。
キルシュ漬けのさくらんぼもアクセントに入っているんですけど、
わたくちプッチは、まだ未熟者のため、このチェリーちゃんは見た目で楽しむ事にしました^^;

お菓子作りは楽しいな♪
今年も沢山つーくろっと(*^_^*)←独り言！？

今日のケーキは、お友達にお裾分け。
そろそろ食べてくれたかなぁ？？

ちょぴり早いけど、クリスマスケーキを作りました＾＾inお菓子教室☆
お米の粉を使ったロールケーキの中に、フランボワーズのムース。
上には、生クリーム＆いちごでサンタさんを作りました。
今年は、おこちゃまウケもヨサゲな仕上がりになってます＾＾

この可愛いケーキを仕上げながら、子供の頃のクリスマスを思いだした
ぷっち姫。

家族みんなでのクリスマス会☆
定番は、子供シャンパンにケンタッキーのパーティーバーレル。
昔は予約が無かったらしく、お母さんが寒空の中、１時間位並んで
買ってきてくれてましたねぇ。
ケーキは、チョコレートのお家やサンタさんやいちごがたっぷり乗った
定番のデコレーションケーキ☆
１つしか乗っていないチョコレートで出来たお家は、末っ子の特権！？
私がいつも食べていたような…^^;

きっと、このクリスマス会が大好きだったんだろーなー(*^_^*)
未だに、クリスマスになると、ケンタッキー＆子供シャンパンでの
クリスマス会がやりたくなってしまうのでした。

２れんちゃんSWEETSネタです。
今日は、スクールで作ったSWEETS。
中は、くるみが入ったコーヒー風味のムースなんです。
くるみもキャラルコーティングをしていて、風味も良くて
美味しかったです。

ただ…ただ…(T_T)
仕上げのコーティングが…
理想は、つるつるピッカピカのコーティング☆
しかし実際は、ちょっぴりガタガタ！？
一発勝負なのでやり直しが出来ず、くやぢいぃぃ(ToT)/
ぷちパティシエはやっぱりぷっちだった。
いつか綺麗に出来るようになりたいなぁ。。

カット面はこんな感じ
↓

９月１３日は、エフヨコ、ティップスのかなこさんと
ブリーズスタッフのしほちゃんのバースデー☆
そこで、プチパティシエたかこ、お菓子の詰め合わせを
贈る事にしたのです。
生菓子の方がバースデーらしいけど、まぁ良しとするか！
日持ちもするしね＾＾
いちじくのパウンドケーキに紅茶のケーキ、
そして、アイスボックスクッキー☆
以前、このブログでレシピを紹介した中からのピックアップ♪
しかし、さすがに３種類を作るのは、大変でした^_^;
でも、２人が喜んでくれたので、それで良し！！
私が作った物を美味しく食べてくれる事。
それは、私にとっての小さな幸せです(*^_^*)

そして…


変顔が得意なしほちゃんとの２ショット(^^)
その後も、しほちゃんがお菓子をほおばる変顔１ショット写真が
迷惑メールばりに送られてきました。

嫁入りまえなので、載せないでおこうっと。。

あぢぃ(@_@)
外を歩いているだけで、ゆでタコ（タカコ）になりそうでした。
駅で栄養ドリンクを買い、ごくっ！！
よっしゃー！！
お菓子教室へ♪
今日のケーキは、パッションフルーツとマンゴーのムースです。
トロピカルな感じでしょ(^^♪
周りと底はココナッツのダコワーズで、ムースの中には
チョコレートのゼリーも敷きこんであるんですよ＾＾

カットすると、こんな感じ。



ささぼんにも、ちょっぴりお裾分けをしました(*^_^*)
喜んでくれていたので、良かったです。
今頃食べてくれているかなぁ〜