揚げ物はごくごくたまぁにしか作らないわたしも、これは、わりと昔から作るメニューです。
小麦粉→卵→パン粉という工程がない分、手軽に作れますよ♪
いつもはソーセージで作っているんですけど、今回は、スパムの使い残しがあったので、
スパムでトライ！
こんな感じで作ってます。

１　おいなりさん用の油揚げは、油を軽く拭きとって、くるっと裏返します。
２　スパム、玉ねぎは、小さめの角切りにし、フライパンで炒めてこしょうをふります。
　　（スパムは塩気が強いので、塩はふりません）
３　じゃがいもは洗って、ラップをしてレンジでチン。皮をむきます。
４　ボウルにじゃがいもを入れて、牛乳を少々加えて、ほんの少しだけ塩こしょうをして、
じゃがいもをつぶしていきます。
５　そこへ、２を加えて混ぜ、とけるチーズ（多目が美味しいです）も入れて混ぜ、
油揚げの中に詰めて、つまようじで止めます。
６　１８０℃の油で、カリッとなる位に揚げたら出来上がり！

やっぱり揚げたてが一番美味しいです☆
揚げ物の時は、わたくし、いっつもキャベツをたっぷり食べるのでありました。＾＾