☆Happy Sweets☆鈴木貴子の簡単お菓子レシピ&日々の出来事

鈴木貴子の簡単に作れるお菓子のレシピと日常が詰まってます(^^)

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ごちゃ煮

今日の煮物は、冷蔵庫の残り物を入れたごちゃ煮です。
とにかく色々ごちゃごちゃ入れたので『ごちゃ煮』と命名^^;

はじめに豚のひき肉を炒めて、そこへ、乱切りにした野菜を入れて
だし汁、お酒、みりん、砂糖、しょう油と、最後にお味噌を少し入れて
煮るんです。

定番で入れるものは、にんじん、大根、ごぼう、れんこん、こんにゃくが
多いんですけど、
今回は…にんじん、里芋、大根、がんもも入れちゃいました。
美味しかったです^^(自画自賛…)

そして、かじきまぐろのしょうが焼きと一緒に頂きました。

カジキのしょうが焼き

ナンカ…お魚がとても小さく見えますね(^_^;)




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