☆Happy Sweets☆鈴木貴子の簡単お菓子レシピ&日々の出来事

鈴木貴子の簡単に作れるお菓子のレシピと日常が詰まってます(^^)

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つばめグリル

何年ぶりだろう?
つばめグリルのハンブルグステーキを食べるのは??

むかーし食べた時、すっごく美味しくて感動した記憶があります。

でも、これは要注意!
1度食べて美味しかったものや大好きなものを想像しているうちに、
どんどん過大評価をしてしまって、実際にまた食べる時には
『あれっ?もっと美味しくなかったっけ!?』
ナンテいう事がたまにあるんです、わたし(^_^;)

とか何とか言いながらも、実際に、アルミホイルで包まれた
つばめ風ハンブルグステーキが運ばれてきて、ホイルを開けた瞬間から、
美味しい予感!

1口食べて、美味しい☆
ぜーんぶ平らげても美味しかった♪

好きです(*^_^*)つばめグリルのハンブルグステーキ(*^_^*)
(告白!?)


貴子

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今日は寒かったですね~(@_@)

わたしは、お友達が主催している料理教室へ行って来ました^^
彼女との馴れ初めなど(←恋人じゃないですよ^^;)は、
過去の記事をどうぞ♪

その1
その2

今日のメニューは…

オードブル1
まずは、オードブル☆
中心にあるのが、かぶとスモークサーモンを重ねたもの。
それに、じゃがいものスライスやベビーリーフ、小豆島オリーブ、
カラスミ、生ハムなどを飾ってます♪
盛り付けは、各自自由にやるので、コレは、わたし流^^;
ちょっと欲張り過ぎた!?

たっぷりパエリア
メインはパエリアでーす☆
エビにイカにあさり、ホタテ、鶏肉など…
かなりの具沢山で、お野菜もたっぷりで美味しかったぁ^^

フライパンデザート
そしてデザート☆
フライパンで作る焼きりんご♪
りんごの酸味と甘みのバランスも良くて、ちゃちゃっと作ったとは
思えないほど、美味しかったです(*^_^*)

さらに、ここのお教室に行くと、帰りに楽しみがあるんです!
駅近くにある、パンピジョンのパンが買える!
(わたしはパン屋さんから家が遠いので、料理教室に来る時の楽しみにしてます)
パンピジョンのパン達

1番のオススメと言われるクリームパンに、やきそばパン、クロワッサン…
沢山買い込みました。
明日の朝に食べようと思ったんですが、写真を撮るために
クリームパンをカットしたら食べずにいられなくなり、
おやつに食べちゃいました^^;
やきそばパンはかなり重かったので、中が気になり同じくカットしたら…
ビックリ(@_@)
こーんなにぎっしり焼きそばが入ってましたよ。

やきそばたっぷり

今のところ、明日の朝に食べようとガマンしてますが、
寝るまでの間に、焼きそばパンさんの誘惑に勝てるのか!?


貴子

わくわくin加西北条

わくわくスイーツ in 加西北条店☆

今回のわくわくスイーツは、当日受付のみでの開催。
みんな来てくれるかな??
と思いながら、ディスプレー用のケーキ作りなどの朝の準備をするも、
お店オープンの10時が近づくと、若干ソワソワ気味のわたし。
…そして…
イオンショッピングセンターのオープン時間になり、整理券配布場所を覗くと…
わぁ、並んでくれてるぅ(*^_^*)
しかも、1番に並んでくれた男の子が、整理券を手に持ち大きな声で
「ヤッター!1番だ~!」と言ってくれていたのが聞こえてきて、
頑張らなくちゃ!と、もりもり気合いが入りました!!

今回も、ケーキ作りからデコレーションまで、
親子で協力しながら、みんな楽しんでくれたようです^^

わくわく上からショット

帰りに、参加したちっちゃな子たちがトコトコ歩いてきて
「ありがとうございました^^」って言ってくれたこと。
お父さんやお母さん達も童心に返って楽しんでくれているなぁと思ったら、
「帰ったらまた作ります^^」と言ってくれた事など、
言葉の1つ1つをしっかりと胸に刻んで、またみんなの笑顔に
会えるように、わたしも努力をして行かねば!
と、改めて自分に誓ったのでした。

…なんだか、らしくない発言ですね(^_^;)
恥ずかしい…。。

さてさて…
今回は姫路に宿泊。
ならば行ってみたいのが姫路城でしょ~♪
しかし入城時間は終わっていたので、付近をお散歩。
ライトアップされたお城も美しかったですよ(*^_^*)

姫路城

姫路おでん

晩御飯は姫路おでん
しょうが醤油につけて食べるのが姫路おでんの食べ方。
わたし的には、あると思います!(←天津木村さん風)
あっ、念のため…
写真は1人分ではないですよ^^;

貴子


佐世保バーガー

自由が丘のザッツバーガーカフェで、佐世保バーガー初体験♪
ベーコンにチーズに卵も入っていて、とーってもボリューミーで
美味しい☆
それだけに…上手に食べるのがちと難しいのがたまにキズですが…(^_^;)

わたしは口が小さいので、おっきくアーンが出来ない事が多くて、
昔っから、マックのビッグマックは上下を分けて食べる派。
お寿司も、ネタがたーっぷりの軍艦巻きだと、ネタのみを少し
食べてからではないと1口ではいけなかったり、パスタも、
フォークにくるくると沢山巻きつけてしまうと、結果、口に入らなかったり…

佐世保バーガーも、口の周りにマヨネーズをつけながら食べる事になり
あまり見られたくない光景。。
でも、おいしーからいーのです^^

そして、ドリンク!
なぜかわたしの中では、ハンバーガーには炭酸が1番♪次いでジュース♪
という決まりというか、好みというかがあって…
そういうのってありません?
今回は、寒いのガマンでクランベリージュースをオーダー!

この組み合わせ、やっぱり正解!!

佐世保バーガーパクっ
薄暗くて、ちょっと怖い!?

貴子

試作メモ

ここ何日か、簡単に出来るお菓子の試作品作りに熱中してます^^
ノートに材料や分量を書きながら、作っていく中で調整し、
気づいたポイントなども書いていきます。
そして、出来上がりを試食して感想も書き、イマイチだったら
もう1回!というのが、ぷっち流(自己流)なんです。

満足いかない仕上がりが続くと、ちょっぴりブルーになって
しまう事もあるけれど、納得いくものが出来上がった時の喜びは大きいので
やりがいがあるんですね、きっと(^_-)
ちなみに…今日の試作は…いー感じに出来て、完成に近づきました♪

だからという訳でもないんですが、ブレイクを兼ねた
自宅でのご褒美タイム☆

海外土産

台湾のお土産で頂いた『東方美人茶』と
ハワイ土産の『ホノルルキッキーカンパニーのショートブレッド』
中国茶&クッキーという組み合わせもナカナカ良かったです^^
ごちそうさまでした♪


貴子



なんでも鍋

今季初のお鍋をしました。
食べたいものを何でも入れたい放題だったので、何なべと言うのか…
「なんでも鍋!?」

ふぅ。
あったまるぅ。


貴子
11月24日のわくわくスイーツの詳細はこちらです。

イオン加西北条ショッピングセンターに足を運ぶ予定がある方は、
ぜひお立ち寄りください^^

そして、来月は関東でも開催予定なので、その際は、またココでもお知らせします(^-^ゞ


鈴木貴子
マクロラザニア

ひっさびさに、アークヒルズのパティスリーキハチでランチをしようかなと
思い立ち、テクテク向かってみる。

…が…

あれっ(*_*;ないっ!
というか、お店が変わった!?
マクロビオティックのカフェになってました。
完全に、デザートのトライフルロールを食べるモードになっていただけに
ショックショック(T_T)

さぁ、どーするか!?

せっかく来たのでそのお店でランチをする事にし、
マクロラザニアを食べました^^
チーズ好きなわたしにはちと物足りない!?
けど、たまにはヘルシーラザニアもいっか♪

それにしてもパティスリーキハチ…
お気に入りだったのに…

さて、話はガラッと変わって、
今日はわたしの大好きなミッキーマウスの誕生日☆
ミッキーの写真が見たくなり、
このブログで紹介したディズニー記事を1人で振り返ってみました。
パソコンからアクセスしてくれている皆さん、良かったら、左側にある
ブログ内検索という所に『ディズニー』というワードを入れて、見てみて
下さいな^^

貴子


わくわく日吉津
わくわくスイーツ in ジャスコ日吉津店☆
今回は、クリスマスバージョンです☆

わくわく日吉津デモ
まずは、わたしが作り方を見せまーす。

日吉津で一緒に
続いて、子供たちが作ります。

生地も1から作り、デコレーションまですべて行います。
みんなそれぞれ個性が出ていて、可愛らしく上手に出来ました^^
何よりも、楽しかったって言ってもらえるのがやっぱり嬉しい☆

クリスマスバージョンの開催にあたっては、シミュレーションを
何度もして作り上げていったので、終わった後の達成感というのは
おっきかったぁ(^_^)v
今はホッとしたのもあり、シフォンケーキのようなふわふわした
気分です。

今回の日吉津店では、直前までキャンセル待ちをしてくれていた
方々もいた程で、出来ることなら参加してもらいたかったんですけど、
道具やスペースの関係で、そういう訳にもいかなくて…(-_-;)
また機会があったら、是非参加して下さい^^

わくわく姫路告知
そして来週24日は、姫路での開催です。

☆おまけコーナー☆

まずは、今回の大ヒットお土産!

だんごです

石谷精華堂の打吹公園だんご☆
とても小さなおだんごなんですけど、あんこが美味しいし、
中のおもちとのバランスもピッタリ☆
かなりわたし好みでした。

それから、空き時間を活用して、1人でふらっと境港へも行きました。

猫むすめ電車

猫娘の電車にゆられて、境港の水木しげる記念館へ。

水木しげるロードには、ゲゲゲの鬼太郎のキャラクターたちのブロンズ像が
いっぱいでした。

目玉のおやじタクシー

タクシーもこんな感じでしたよ(*^_^*)
1人でも十分楽しめました^^
クリスマスカップケーキ

今日はこれから鳥取に出張です^^
わくわくスイーツ in 日吉津なのであります☆

クリスマスバージョン、みんなに楽しんでもらえますように…


貴子
ごちゃ煮

今日の煮物は、冷蔵庫の残り物を入れたごちゃ煮です。
とにかく色々ごちゃごちゃ入れたので『ごちゃ煮』と命名^^;

はじめに豚のひき肉を炒めて、そこへ、乱切りにした野菜を入れて
だし汁、お酒、みりん、砂糖、しょう油と、最後にお味噌を少し入れて
煮るんです。

定番で入れるものは、にんじん、大根、ごぼう、れんこん、こんにゃくが
多いんですけど、
今回は…にんじん、里芋、大根、がんもも入れちゃいました。
美味しかったです^^(自画自賛…)

そして、かじきまぐろのしょうが焼きと一緒に頂きました。

カジキのしょうが焼き

ナンカ…お魚がとても小さく見えますね(^_^;)




ザバイオーネ

今日のお家デザートタイムは、シーキューブのザバイオーネです☆
スポンジにカスタードにフルーツに…
はいっ!コレはわたしの好物の集まりですね(*^_^*)


もういっちょ!

プチフール

先日お姉ちゃんのお家に行った時に買っていった
ビゴの店のプチフール☆
「せーの!」で、食べたいケーキを指差し食べていくという
方式にしてみたんですけど、甥っ子大ちゃんも含めて、重なる事なく
それぞれがお目当てのケーキをいくつかほおばる事が出来ました^^
ちなみに、わたしの第一希望は、ぷちモンブランでした。

貴子

クリスマスデコ。

我が家の玄関です(*^_^*)
おっきなツリーは無いので、クリスマスコーナーみたいな感じで
小ぢんまりと雰囲気を作る事にしました。

リースも飾り、クリスマスまでの間は楽しもうと思いまーす☆

しかし…
今年のあたまにハワイで買った、ハワイアンクリスマスの装飾さんたちが
見つからない(*_*;
どこに置いたっけな…


貴子


綾小路きみまろさん

入院中のお母さんが楽しめるものはないかと考え、手に入れた
綾小路きみまろさんのCD。
ところが、わたしの方がハマりそうです^^;

以前からテレビ出演などをされていた時に、ちょこっと観ては
面白いと思っていたけれど、じっくりとCDを聴くと、これまた
オモロイんです^^

ギリギリのトークがなんとも言えず。
新しい扉を開けた感じです^^


貴子


予防接種

インフルエンザの予防接種を受けてきました。
毎年この時期に受けてます。

でも今年のあたまに(ワクチンを接種したにも関わらず)
インフルエンザになったので、安心はしていられない!?


貴子


以前紹介したパンナコッタのアレンジ編です^^

抹茶コッタ


直径7cm×高さ3.5cmのゼリー型約7個分
   
【材料】

牛乳 300cc
生クリーム 200cc
砂糖50g
粉ゼラチン 7~8グラム→大さじ3の水でふやかしておきます
抹茶 小さじ2 大さじ4のお湯で溶かしておきます。
氷 適量


【作り方】
1 お鍋に牛乳を入れ火にかけ、周りがふつふつしてきたら、砂糖、抹茶、ゼラチンを入れて混ぜます。
2 火を止めて、生クリームを加えます。
3 茶こし等でこしながらボウルに移し、氷水をあてて混ぜながら粗熱をとって、大き目の器に入れて冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり。


器はタッパーでも、どんぶりでも何でも大丈夫です!
1つ1つを、小さなプリンカップに入れても可愛いですよ^^
ゼラチンは、5gだとかなりやわらかめ、10gしっかりめになるので
わたしは、その中間くらいの量で作ってます。
好みの食感に合わせて調節してもいいかも。



善光寺

長野に行ってました^^
プライベートタイムも結構あったので、ぶらり善光寺へ。
七五三の子供たちが沢山いて可愛かった~☆
懐かしすぎる、というか…覚えていないかも^^;

おみくじは…

大吉!
見事大吉!
久しく『大吉』という文字を目にする事がなかったので、
何だか良い事がありそうな気がしてならない、単純なわたし。


長野料理

夜はみんなで、郷土料理。
棒葉焼きに馬刺しなど…

馬刺し、実はわたくし初体験!
生のお肉は、そーんなに食べないほうなんですけど、
やわらかくて美味しかったっ(^^♪

しかしここで、わたしのクセというか何と言うか…
生のお肉は、普通に楽しんだあと、どうも表面を焼いて食べたくなるんですねぇ。
焼肉に行った時なんかも、レバ刺やユッケを少しだけ網に乗せて焼いたり…

1粒で2度美味しいみたいな感覚なのだけど…
違うかっ^^;!???


貴子






フェイスペインティング

初体験でーす^^
目力も かなりアップで いー感じ♪

575にしてみました^^;

あーん、落とすのがもったいにゃい(T_T)


貴子

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