ワンプレートご飯です♪
お友達が来たときのランチにも良いかもですね＾＾

約２人分です。

１　まずは、ケチャップ大さじ１、みそ小さじ２位、しょう油大さじ２、昆布茶（あれば）少々、
酒小さじ１、マヨネーズ大さじ１．５、水５０ｃｃを混ぜて、ソースを作ります。
２　ネギ1/2本は薄切り、ほうれん草1/3束は３〜４ｃｍに切り、バター少々を加えたフライパン
で炒めます。（出来たら、フライパンの手前と奥で、ネギとほうれん草を混ぜないようにする
と、仕上がりが綺麗です）
３　鶏むね肉１枚は、一口大に切って塩こしょうをし、フライパンで焼き、火が通ったら、１の
ソースを加えてからめます。
４　盛り付け→ご飯にチキンを乗せ、ほうれん草、ネギも飾って、最後にソースを適量かけたら
出来上がり！

わたしは、胸肉派なので胸肉を使っていますが、もも肉でやるとジューシーで、これまた
美味しそうですね＾＾
ちなみに、今回私は、木綿豆腐を焼いたものも乗せてます。
半熟卵を乗せても美味しいですね、きっと！
七味をかけても美味しいです。