２００８バレンタインはてんこ盛り盛り♪
まずは、お菓子教室で作った生チョコフォイユティーヌ



ココアパウダーをまぶしてあるので、見た目にはわからないけど
中が２層になっているんです。
チョコは、お菓子作りの上級編なので、プッチにはまだまだ
分からない事や、難しい事がいっぱい。
奥が深いなぁ(*^_^*)

続いては、ピスタチオのクリスタリーゼです



ピスタチオの周りをキャラメルでコーティングして、
チョコレートでコーティングしたもの。
１つ食べるとクセになり、味見と言い訳をしては
つまみぐいをいくつした事か(^_^;)

そして、もういっちょ！
お家で作った、ピンクのムースケーキ☆



いちごのムースをスポンジでサンドして、周りにはいちごちゃんを
並べて…♪
昔、お菓子教室で習ったデコレーションを参考にトライしてみました。
ちなみに中のムースは、以前このブログで紹介したレシピで作りました。

…と、完全に作り過ぎです^^;
でも、自分でも食べるからいーのです♪

☆おまけ☆
皆さんに、ハートをお届け〜☆☆



いらないかっ(-_-メ)