☆Happy Sweets☆鈴木貴子の簡単お菓子レシピ&日々の出来事

鈴木貴子の簡単に作れるお菓子のレシピと日常が詰まってます(^^)

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駅弁

昨日、じんましんが体中に出てしまい、バタバタしていたので
1日遅れの更新です^^;


ひとり駅弁、初体験^^
昨日は、静岡への日帰り出張でした。
行きも帰りも1人だったし、時間もちょうどご飯の時間。

買ってみるか!?
でも、駅弁って色々あって、どれも美味しそうで迷っちゃう~。
迷うこと数分。。(ホント優柔だなぁ私って…)

のりまきに鯛めし&いろいろおかずの駅弁にしてみました。
1人車内で食べるのは、ちと恥ずかしいかもって思ったら
運良く、隣は空席!
ラッキー☆
流れる外の景色を見ながら食べるのって、美味しいかも!
ちょっと癖になりそう(^^♪

そういえばね、昔、新幹線の車内販売で買える、スジャータの
バニラアイスにハマった事があったにゃー^^
皆さんは、お気に入りの駅弁ってありますか?
もしくは、オススメの駅弁とか!?

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暑い日に食べたくなるなるそうめん。
具を沢山乗せて、豆乳をベースにしたスープで作りました。

豆乳そうめん

【材料】2人分
そうめん お好きな量を…

鶏がらスープの素 小さじ2 
お湯 100cc
ごま油 少々
豆板醤 小さじ1/3
豆乳 200cc
しょう油 小さじ1~2

おくら 5~6本
トマト 半分
きゅうり 1本
卵 1個
チャーシュー 5~6枚
しめじ、もやし等…好みの野菜を…


【作り方】
1 まずはスープを作ります。
  ボウルに鶏がら、お湯、ごま油少々、豆板醤、豆乳、しょう油を入れて
  混ぜ、冷やしておきます。
2 次は具です。
  オクラは洗って、ラップに包んでレンジで1分位チンして輪切りに。
  きゅうりは千切り、トマトは薄くスライス(私は乱切りにしちゃいましたが…)
  卵はゆで卵にし、もやし、シメジは、さっと茹でます。
3 そうめんを茹でて、具を沢山乗せたら、スープをかけて出来上がり!!

具は、自分の好みの物をたっぷり入れて下さいね^^
私は、納豆やしそも入れたりする事が多いです。
今回は、チャーシューが手に入らなかったので、角煮を乗せました。
  

ファンダフル

ディズニーのファンクラブパーティーに行ってきました。
おいおい、まだ病み上がりだろ!って思う方も多いですよね、きっと。
でも、もう普通の生活がしたいんです。
もちろん、無理のない範囲で…
しかも、年に1度のファンクラブパーティーで、
チケットも買ってしまっていて…
と、言い訳を言いつつ…

今回は、条件付きで行かせてもらえる事になりました。
(子供か!?)←タカトシ風に読んで下さいな。
・夕方までには帰って来る事!
・激しい乗り物には乗らない事!
・水かけイベントも遠くから見るだけにする事!
・ミッキーを見ても興奮しない事など
制限はあったものの…

ファンクラブイベントのショーの内容がとても良くて、
その上一番前の席で見られたので、感動でした☆
過去のショーを振り返るという内容だったので、シーン毎に
昔の思い出が甦って来て、うわぁ、懐かしいっ♪
写真も撮りまくりました(^^♪

その後は、おとなしめの乗り物や、ショップ巡り。
マンゴーフラッペも食べちゃいました^^

マンゴーフラッペ

そして、パークを後にする時の事。
エントランスに向かって歩いていたら、偶然にも、
ミッキー&ミニーが出てきたんです☆
全く予想外の出来事に、かなりビックリしましたけど、
ミッキーは握手もしてくれて、この時ばかりは、ちと興奮して
しまいました^_^;
すっぎょい可愛かったぁぁ☆☆☆
王子に会えた偶然の出来事は、たかぼん姫にとっては
とても幸せな事なのでした^^


テオブロマ

テオブロマでのお茶タイム。
ここのチョコレートは、何度か食べた事があるけれど、
カフェに入ったのは初めてです^^

ショコラプリンに、アイスショコラをオーダー!
プリンは、とろんとろんを越えるとろとろさで
(分かりづらい!?)美味しい☆
上のたっぷりナッツのアクセントもGOODでした^^
アイスショコラは、ちょー濃厚でした。

どちらも美味しいかったんですけど…
…でも…
この組み合わせはミス!?
単純に、食べたいものと飲みたいものをオーダーしたのは
良いけれど、どちらもチョコチョコで、お口がちょっぴり
甘あまになってしまいました(^_^;)

普段はナカナカ来られないから、頼みたかったものを
っていうのもあるんだけどなぁ。。

☆おまけ☆

スタバ

先日ミキティーさんに教えてもらった
『ラズベリーカシスフラペチーノ』も飲んじゃいました^^

イルカとたかこ

週末はオフだったので、自宅で療養。
咳もだいぶ減って、朝晩と、後は日中に数回のピークのみで、
夜中に起きる事もなく寝られるようになりました。
日中は、韓国語の勉強をしたり韓流DVDを観たり、
ハワイアンを聴いたり…穏やかに過ごせるようになって、
自分でもとても嬉しいです^^

そして、今日は朝一で病院へ。
何故か家族が付き添ってくれました。
アリガタイけど。。
診察を終えて、吸引も終わると…
「イルカを見に行こう!」と言われ、何故かそのまま車で
エプソン品川水族館へ行くことに。
だから付き添いに来たの?
なぜ???
聞いてみると…

私が最近、笑っていないこと。
夜になるとメソメソしている姿。
弱音を吐いている事が多いこと。
それには、イルカのパワーが必要だと、思ったらしいんです。

実は、イルカのパワーを信じているわたし。
実際に力をもらったって感じた事も沢山あるんです。
単なる思い込みかもしれないけど、自分がそう感じるのならと
時々イルカには力を借りています。
今日も、見て、触って、心の会話をしました。

少しの時間だったけど、私には貴重な時間。
久しぶりに笑った気もしました。
焦らず無理をせず、治して行こうって思いました。

そして…皆さんにもお礼が言いたくなりました。
大塚さん、タカヒロさん、こうちゃん、おかちゃん、ホッシーさん、
こいこいあられ爺、ミキティーさん、ケンケンさん、保育士さん、
ボケチンさん、CESIAさん、れみちゃん、yukiさん、LEVINさん 。
温かくて、力のこもったメッセージをホントにホントにありがとう!
皆さんの応援って素晴らしいですね。
元気をもらいました。励まされました。
私は幸せだなぁって思いました。
ホントに感謝してます。

もう大丈夫です!!
みんな、ホントにホントにありがとう☆

P.S こうちゃん、ケガの具合い、酷いみたいですけど、だいじょうぶですか?
   ミキティーさん、ゆっくり休んで下さいね。

お薬

先日風邪をひいてから、もう2週間以上。
先週末辺りから咳が止まらず、病院へ行くと、喘息でした。
飲み薬に貼り薬、吸引タイプのもの…
色々試してはいるけれど、回復の兆しが見えず。

一度咳が出ると止まらなくって、昨日は初めての発作が起きてしまい
本当に苦しかった。
私は、昔から喘息もちという人ではなかったので、
この苦しさは初めて経験するもの。
呼吸が上手く出来ないって、こんなに苦しいんだとは知らなかった。

1日の中でずっと咳が酷い訳ではなくて、しゃべらないでいると
普通に生活出来ている時間も多いんです。
朝と寝る前、それから、何時間かおきに突然くるピーク。
そのピークが恐ろしくって、仕事の本番前にきたらどうしようって
毎日毎日とても不安です。
ここ2週間位は、スタッフさんにも家族にも友達にも
ずっと迷惑をかけっぱなし。
元気に見せようと思っても、咳が出てしまうので
心配させてしまう。。
負けない!頑張る!って思っても、治す方法が分からなくって
今は、処方された薬を続けるしかなく、不安と苦しみに
負けてしまいそうな瞬間もあって、どうしたらよいのやら…

でも頑張りたいです!!
仕事も続けたいし、治したいし、普通に生活もしたい。

こんな内容を載せるのはどうだろうって、迷いましたが
これが、私の現状で…
回復したら、また楽しい更新や、美味しい話、皆さんとの
やりとりもしたいって思ってます。
だから、少しだけ待っていて下さい。


くず餅プリン

横浜のクイーンズ伊勢丹をウロウロ。
すると…
友達に勧められて食べてみたかったものの1つ、
船橋屋のくずもちプリンに偶然にも出会う事が出来ました☆
ラッキー☆モチロン購入^^
ついでに!カップ入りくず餅も買っちゃいました。

黒みつときな粉をかけて…いっただきまーす!!
たまごの風味がして、懐かしい感じのプリンで美味しい☆
でも、小麦澱粉を使っているって読まなかったら
わからずのまま食べちゃったかも^^;
定番のくず餅は、昔から大大大好きだから、言うこと無し☆
やっぱりここのくず餅は美味しいなぁ(^^♪


ゴールドラッシュ

『トウモコロシ』何故かこう呼んでしまう事が多い、たかびょん姫。
友達にオススメされた品種の『ゴールドラッシュ』
スーパーでめっけ♪
しかも4本250円、安い(^^♪

買ってきた状態のまま、レンジに入れてチン!
これだけで、充分。
甘くってみずみずしくって、美味しいんです☆

しかし、トコモコロシって、生で買うと皮と身の間に、にょろにょろ虫が
居たりする事がありません?
私は何度か出くわしているので、ちょっとしたトラウマになっていて
ゴム手袋をつけないと剥けなくなってしまいました。
剥く瞬間は、かなりの緊張感(+_+)
今回は、目にする事がなかったので、ほっ(^_^;)
にょろ虫VSたかぼん姫のカードは、開催されませんでした。

今朝の地震、みなさんは大丈夫でしたか?
被害に合われた皆様、心よりお見舞い申し上げます。


ガーン

今日、仕事から帰ってきて、玄関でサンダルを脱いだら…
えぇぇ(@_@)ビックリ!!!
私の足の親指のハートのアートが、ポッカリと
きれーに無くなっているではありませんか(+_+)!?
こんな事は初めて!
何だか、間抜けな親指さんでもあり、可哀想でもあり。。
でも、どうして取れたんだろ?
どこで取れたんだろ?

今日の行動を振り返っても、全く思い当たるふしも無く…
姫のハートはどこへ行ったのぉ??


西宮神社

大阪出張から帰ってきました^^
(…って、行っていた事さえ知らないですよね!?)
今日はフリータイムを頂くことが出来ると分かっていたので、
大阪の友達と、USJへ行こうと計画をしてました。
しかし、今日は朝からずぅぅっと雨。
泣く泣く諦める事に(ToT)

変わりに…、友達が車で色々案内をしてくれたんです。

朝早く、西宮駅で待ち合わせをし、まずは、
昔ながらの喫茶店でモーニングセットを食べて腹ごしらえ。
続いて、SWEETS好きの私にという事で、アンリシャルパンティエの
芦屋本店→ツマガリというケーキ屋さんにも連れて行ってくれました^^
私は知らなかったんですが、ツマガリは有名なお店らしいです^_^;
それから、西宮神社へも行きましたよ。
しっかりとお参りしてきました(^^)
それからそれから…オススメのお蕎麦屋さんにも連れて行ってもらい
わたしの中では、マイナーコースのドライブを楽しんだ感じでした。
USJはまた今度の楽しみに…

チマチョゴリ

風邪を引く直前に行ったので、ちと古いネタですが…

チマチョゴリ初体験^^
コスプレは大好きなので(変な意味ではないですよ!?)
楽しかったです☆
チマチョゴリ姿での写真撮影をして、その後、
お食事orSweets Time という
韓国料理屋さん主催のプランに参加したんです。

それにしても、正面顔は、かなり笑えましたよ^_^;
前髪を七三にピターっとピン止めで固定してしまうので
それが嫌で、髪型はセットをしない人も多いらしいんですけど
せっかくの機会なので、私はもちろんトライ!
しかし、海苔をはったみたいになってしまったんですねぇ。
なので、正面顔の写真はちょっと勘弁してくだしゃい(^^ゞ


コーンサラダ

このサラダは、昔、デパ地下で買って食べたのがきっかけで
何となくでまねっこをして作り始めたサラダなんです。
簡単すぎるので、レシピもない位なんですけど、
家に遊びに来た友達が気に入ってくれる事が多いので
載せてみる事にしました。

と言っても、ホントに簡単!
冷凍のコーン冷凍の枝豆かにカマを用意します。
コーン&枝豆はそれぞれ解凍し、枝豆はさやから出します。
かにカマは一口サイズにカット。
で、全てを混ぜて塩コショウ&マヨネーズで合えたら
もう出来上がりなんです。
私は、かにカマをキッチンばさみでカットして、
まな板は使わないという、横着な方法で作る事も多いです。

ちなみに、コーンは缶詰よりも冷凍が美味しいです。
かには缶詰よりもかにカマの方が美味しかったですよ^^

お薬たち

風邪の具合い、だいぶ良くなりました^^
熱は昨日から下がり、同時に頭痛ものどの痛みも
殆どと言っていい位、なくなりました。
後は、咳が無くなればってとこです。

ホッシーさん、LEVINさん、タカヒロさん、おかちゃん、
こいこいあられ爺、KEIさん、ミキティーさん、ケンケンさん、
大塚さん、お見舞いコメントをありがとうございました☆
ベットで横になりながらも、携帯でちゃんとチェックして
読んでましたよ。
病んでいる時のみんなからの書き込みは、グッときますねぇ。
ほんとにほんとに感謝です。

それから、今回(も!?)迷惑をかけてしまった方々…

火曜日は、本番の合間にスタッフの梅子さんに病院へ連れていってもらい、
水曜日は、会議中の私がぼーっとしていたからか、心配したささぼんが、
私の家がある駅を経由して、私を送って帰ってくれ、
木曜日は、ロケの最中、声がうまく出ない事があってやり直し
をしたり、
今日は、本来なら連続で収録できるナレーションを
カットしながら収録してもらったり…

本来ならば、体調管理は自分の仕事、それを怠った
自分の責任なのに、みんな、責めるどころか心配してくれて…
私も甘えん坊なので、すぐ人に頼ってしまう。
体が弱いのは昔からわかっているのだから、
もっともっと自己管理をきちんとしないと駄目ですね。

週末はお休みなので、たくさん寝て、もっともっと
元気になろうと思います(^^)
皆さんも、風邪などひかないようにして下さいね!


月曜日からのどの調子がおかしく、昨日発熱。
スタッフにも、迷惑をかけてしまいました。
今朝も熱が下がらずです。
そんな訳で、今、仕事をこなすのが精一杯…
ブログの更新、ちょっと待ってて下さいね。
ハングル勉強中

アンニョハセヨ~!
チョヌン スズキタカコ イムニダ。

へへっ^_^;
只今、韓国語を勉強中です。
と言っても、日本語で言うところの、あいうえお
もわからないモンだから、まずは文字を読み書きする
練習から。
似たような文字だし、発音も難しい(*_*;
地道に頑張っていくしかないですねぇ。

今のちょっとした楽しみには、会話の中に、ちょこちょこと
ハングルを盛り込んで話すこと♪
(皆にはウザいって言われますが…)
このブログでも時々やっちゃおっかな(^_^;)

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