時々ふっと食べたくなる、昔懐かしいナポリタン。
私が作るナポリタンは、大きな特徴はないんですがこんなんです。

【材料】
スパゲッティー（太めがおすすめ）１７０ｇ〜１８０ｇ
ピーマン　２個
玉ねぎ　半分
ソーセージ　４本
ケチャップ
バター　５ｇ位
オリーブ油　適量
塩、こしょう

【作り方】
１　ピーマンは種を取り、縦半分に切ってから薄切り、玉ねぎも薄切りにします。
　　ソーセージは、１cm幅位にカットします。
２　鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でます。
　　（私は、ナポリタンに関しては、アルデンテよりも柔らかめにしてます→袋に書いてある茹で時間と同じくらいで仕上げます）
３　フライパンにオリーブ油をしいて１をざぁぁっと炒め、軽く塩こしょうをします。
　　そこへ、バターも加え、ケチャップをぐるぐると回しながらたっぷり入れます。
４　更にパスタも加えて炒め、味見をして調整し、出来上がりです。

口の周りにケチャップをつけながら食べるのが醍醐味。
好みで、粉チーズをかけたり、タバスコを入れて食べてみて下さい。