お菓子教室で作りました。
日本では、いちごのケーキというと、ショートケーキが一般的ですが
フランスでは、このフレジエなんだそうです。

これは、スポンジ生地にカスタードといちごをたっぷりと敷き詰めています。
見た目もなかなか綺麗じゃないですか？
手前のいちごが、ちょっと浮いてしまったのが自分では気になりますけど…
（押し込みが足りなかったみたいです^^;）
カットするとこんな感じ☆



ケーキってカットするのも意外と難しいんですよねぇ。
これはいちごの断面が上手い具合に見えているので成功（でしょ！？）

お菓子を作るのって楽しい♪
しかも、その後に好きなだけ食べられるのが、尚嬉しい(*^_^*)
スポンジもカスタードもいちごも私のツボばかりなので、本当に美味しかったです。