１つのボウルで出来る、簡単なケーキです。
材料を次々と混ぜていくだけなので楽チン♪
バターは常温に戻すのを忘れたら、ラップに包んでレンジの２００Ｗで３０秒くらいチンすると
柔らかくなりますよ。



縦１７．５cm　横８cm　高さ５．５cmのパウンド型
【材料】
バター（今回は有塩バターで作ってみました）８０ｇ 常温に戻しておきます→指で押して軽く
へこむ位
メープルシュガー　５０グラム
砂糖 ２０ｇ
卵 ２個 室温に戻して溶き卵にしておきます
薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
くるみ　４０ｇ　１８０℃のオーブンで１０分位ローストして、
手で細かくしておきます
メープルシロップ　２０〜３０ｇ位　無くてもオッケイです
【準備】
オーブンを１８０℃に温めておきます。
焼き型の中にクッキングシートを敷いておきましょ。

【作り方】
１　ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練ります。
　　(ハンドミキサーを使うと楽チンです)
　　メープルシュガーと砂糖を２〜３回くらいに分けて入れ、さらに混ぜます。
２　そこへ溶き卵を少しづつ加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて、今度はゴムベラに持ちかえて、生地を切るように混ぜていきます。
３　さらに、くるみを加えて混ぜます。
４　型に生地を流し入れ、１８０度のオーブンで３５〜４０分焼きます。（途中、焦げてしまいそうだったら、上をアルミホイルで覆うと良いです）
５　焼けたらオーブンから出して、上の部分にメープルシロップを塗って出来上がり！
　　
焼き加減は、オーブンの「クセ」もあるので、それぞれで調整してくださいね。

メープルの香りがほのかにして、美味しいです＾＾
くるみを入れないバージョンも作ってみたけど、それもシンプルで
美味しかったですよ。
甘さは結構控えめなので、甘いものが得意ではない人にもオススメです。