アボカド好きの私のお友達が遊びに来たときに作ったら大好評!(^^)!
それがきっかけで、良く作るようになりました。
バナナっぽい味がして、美味しいよ♪



直径６センチ、高さ６．５センチの容器で３〜４個分

【材料】
アボカド　１個（１４０g位）
砂糖　５０g
牛乳５０cc
レモン汁　大さじ１弱
生クリーム　１３０cc
バナナ（あれば）１本位

【作り方 】
１　バナナを輪切りにして、器の底の部分に敷いておきます。
２　アボカドは種をとり、中をくり抜いて、フードプロセッサーに入れ、砂糖、牛乳、レモン汁も加えてピューレ状にします。
３　別のボウルに生クリームを入れて７分立て位に泡立てます。
　　（泡だて器ですくうと、とろりと落ちて、あとが残る位）
４　そこへ２を混ぜて、バナナを入れた器に流して、冷やし固めれば出来上がり！

ゼラチンを使っていないので、かなりやわらかめの仕上がりになります。
もう少し固めの方が良いなぁと言う時は、２の所で、ふやかして湯煎にかけたゼラチンを入れると良いと思います。
好みで、バナナの他にも、カステラやスポンジを入れて、アイスをのせてパフェ風にしたら、ちょっぴり豪華になりますよ(^^♪

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