☆Happy Sweets☆鈴木貴子の簡単お菓子レシピ&日々の出来事

鈴木貴子の簡単に作れるお菓子のレシピと日常が詰まってます(^^)

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美味しそう。

にはそぐわない気候でした。
でも、強行突破です!

友達を招いてのお鍋は、鶏のおダシベース。
お野菜もたっぷりで、美味しかったです☆

けど、けど…忘れんぼ大賞っぷりを発揮してしまいました^^;
ピンポーン♪と友達が家に来た瞬間から、エンジン全開!
話したいことがてんこ盛りだったので、お鍋の準備をしながらも
ベラベラと話しっぱなし。
お陰で、友達に飲み物さえ出すのも忘れてしまい、気づいたのは
食べ始めるとき…^_^;

そして、お鍋を食べ終わり、シメのラーメン。
美味しかった~。と満足した次の瞬間、取り残されたもやしを発見(*_*;
入れ忘れです。

デザートは、いちごのムースを用意。

いちごのリングムース

盛り付け。

ベリーを添えて、美味しく頂きました^^
友達にも好評☆おまけにも1つ言うと、ささぼんのお家にもお裾分けを
したんですが、「ムース、気に入っちゃった♪」とメールあり(*^_^*)
嬉しい♪

友達が帰宅したあと…
冷蔵庫に残された、油揚げ見っけ。入れ忘れです(*_*;
さらに、ムースにかける予定だった、ベリーのソースも見っけ。。

楽しい会話に夢中になりすぎると、こうなるのね~(^_^;)
ははっ。。

さて
只今、ブログのお引越し準備中です^^
アナログ人間たかこなので、慣れるまでには時間がかかりそう(^_^;)
少しの間は、こちらと並行して更新する予定です。
まだ未完成ですが、ちら見をしたい方はどーぞ♪
  ↓
☆☆Sweets Box☆☆


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ここ何日かは、スイーツ作りに大忙し^^;
バレンタインの週だったので、日頃お仕事でお世話になっている人や
友達、そして注文も入っていたので、色々作りました。

ちらっと写真を載せて見まーす^^

レーズンブラウニー
ハートのブラウニーです。
ラム酒に漬けたレーズンを入れたバージョンや、くるみバージョンです。

クリームチーズのマフィン
コロコロクリームチーズのマフィン。
チョコが得意ではない人もいるのでね(*^_^*)

はぁとのムースサンド
ピンクのムースをサンドしたハートケーキ☆

ハート三兄弟
これは、団子三兄弟ならぬ、ハート三兄弟です。

最後はこちら
 ↓
友チョコ
今年頂いたチョコ達です(*^_^*)
しかし、この中に食べられないものが1つ!
どれでしょう??

皆さんも、チョコ食べましたか?

貴子




クリスマスケーキ2008?

クリスマスケーキです(^_^;)完全に時期外れ。

クリスマスに作ろうと思って材料を用意していたのに、
年末のハワイ事件によるゴタゴタでほったらかしだったので、
今さらながら作ったんです。

お得意&大好きなフランボワーズのムースとフランボワーズクリームという、
ダブルフランボワーズにしてみました☆
こうやって好きなものづくしに出来るのも、手作りのよいところ!
(だと思ってまーす^^)

2009年に入り、食欲もりもりたかぼん姫(←なんかひさびさな響き^^;)です。。


貴子

わくわくクリスマス

来月のわくわくスイーツ開催を前に、準備を進めてます^^
ホットケーキミックスを使ってのカップケーキの上に、デコレーション☆
ベースのレシピは出来上がり、デコレーションのレシピは、
ただいま微調整中。

今回は、ケーキの上にデコもするので、
実際にかかる時間だったり、子供がやってみて楽しいのか?という
生の声も聞きたいし、デコレーションの難易度などなど…
当日までに試す事が、結構あるんです。

そこで、実際に子供たちに参加してもらい、ぷちわくわくスイーツ開始!

ほぉ!!
発見がいっぱい!

デコレーションのチョコレート1つをとっても、わたしは、
少し甘さ控えめのスイートチョコがいいかなぁと思いながらも、
スイートチョコとミルクチョコ2種類用意し、率直な感想を聞いてみると、
みんな揃って「こっちが美味しい^^」と、ミルクチョコを指差しました。

デコレーションに関しては、ストップウォッチを片手に、かかる時間を計らせてもらうと、
幼稚園生と小学生では、倍ちかく違うという事や、
トッピングも、沢山乗せる派とシンプル派にわかれたり…
わたしのノートには、メモがいっぱい!

でも共通点は…
楽しいって言ってくれたこと♪
美味しいって言ってくれたこと♪

良かったっ^^

これからサンタさんのピッグなどを揃えにいくので、
子供たちの作品には乗っていませんが、こんな感じに仕上がりました(^^♪

子供の作品

上手に出来た

ゆうま君、かずま君、かれんちゃん、おつかれさまでした^^


貴子

ちあきさんへのケーキ

先日、スタッフさんの結婚をお祝いして作ったケーキです^^
ベースは、コアントローを効かせたオレンジのケーキ
(以前紹介したレシピに、アーモンドプードルを加えて、少しリッチな生地に…)
上は、クリームアイシングでデコレーションをしてみました。
もっと色々デコをしようかと思ったけど、派手派手は好きではないので、
バラの花のみを飾って、少しだけおしゃれに^^
ちょっと色が淡すぎちゃったかな?

作りながら、ふと考えた事が…

わたしは基本的に、派手なデコレーションよりはシンプル派。
それよりは、ベースのケーキの味の成功率にこだわるタイプです。
要は、見た目より中身重視。

さらに考えると…男性のタイプにも当てはまるかも!?
わたしは、いわゆる面食いではなく、性格重視。
みんなが口を揃えて『かっこいい☆』という男の人は、
芸術作品だと思っているので、見るだけで満足。
お付き合いをしたいと思った事がないんです。

なんて書いていると、わたしの身近な人に失礼かしら(*_*;


貴子

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