☆Sweets Box☆鈴木貴子の簡単に作れるお菓子のレシピ

このところ寝起きがシャキットしない日が多いんです(-_-;)
体が重い感じ。
５分おきに携帯のアラームが鳴るようにセットしても、いつもなら
１回で起きるところ、最近はベットでうだうだしています(*_*;

でもね、これは毎年のことらしい！
毎日つけている１０年日記にも書いてあったので、
この時期のわたしの体はそういうもんなんだぁと納得しました。

とは言っても、なーんか栄養つけたい！
ランチには鰻を食べました＾＾山椒たっぷりで。。

あー、何だか、元気になった感じ♪
わたしって、とーっても単純(^_^;)

☆おまけ☆
CESIAさんに教えてもらった、スリールのタルトフィーヌポンムを
昨日食べました＾＾
買って良かった♪美味しかったです♪





貴子

ゴールデンウィーク最終日の今日は、フラのイベントでした＾＾

当日は、何と言っても準備が大変！！
舞台用のヘアメイクなので、いつもより時間がかかり、控え室は
ちょっとした戦場なんです(*_*;
そんな中で（毎度の事ながら）皆のお世話になるわたし(^_^;)
アイメイクも友達にやってもらい、ヘアセットに至っては、
短い髪をまとめるという大変な作業になるので、２人掛かり！
何とか仕上がった頃には、もう出番まであとわずかの時間しかない程でした(@_@)
みんなありがと☆

ステージの裏で皆で最後の練習をし、イザ本番！
曲は、ケアリィレイシェルの『レイヒナヒナ』です。

もちろん程よい緊張感はあったけど、広い会場で日頃の成果を発表するのは
楽しいなって思いました(^^♪
とか言いつつも、エガオガギコチナイカモ！？
と自分で感じたり、腰の振りが少し足りない！？とか、
ダウンが足りない！？
ナンテいう感覚が頭を過る瞬間もあり…
本番は、日頃の練習の７割位しか出せないんだなぁって、改めて感じました。

反省点もあるけれど、人前で踊ることは良い経験ですね☆

ちなみに…首にかけていたレイが、何故か踊っている間に後ろに
垂れ下がっていってしまい、曲の終わりの方では、チョーカーのように
なっていたわたしの姿。。
苦しそうな見た目とは裏腹に、顔は満面の笑み^^;
ちと笑えたそうです。

今日観に来てくれた家族や友達のみんな、ありがとうございました☆
花束も頂いちゃいました(*^_^*)
　　　　↓




貴子

ゴールデンウィークも、もう後半だぁ。
皆さんは、どんなＧＷを過ごしてますか？
今年は大型でもないので、プチ旅行やちょいとお出かけっていう人も
多いみたいですね＾＾

わたしは、今日は１人ショッピングデーでした(*^_^*)
一応、念のため言っておきますが…
遊んでくれる人が誰もいなかった訳ではなくて、１人で
じっくりお買い物を楽しみたかったんです(^_^;)

テクテクと向かったのは、渋谷。
夏のお洋服を揃えましょ♪と思い、Ｔシャツにデニムを購入。
何色のＴシャツを買ったでしょうか(^^♪？
ふふふ♪
卒業しようと思っているカラーです。。
まっ、１着くらいなら良いよね！？…と、自分に言い訳^^;

それから、お仕事でも使えそうな、ネイビーのシャツワンピも購入☆

そして、本日の１番の目的！
☆☆Sweets☆☆

東急デパートで開催している、グルメイベント会場へ
スキップをしながら向かいました＾＾
（嘘です(-_-;)気持ちはルンルンでしたけど、１人なので冷静を装って…）
思ったほど混んではいなかったので、色々と質問をしながら、
じっくり選ぶことが出来ました。

手前が、スリールのエラポーネ（メープル＆マスカルポーネのババロア）
右上は、タダシヤナギのエスティバル（木苺？＆パッションのムース）
左上は、リュードパッシーのシュークリーム（残りあとわずかをゲット！）です。

どこのお店も行ってみたかった所なので、１箇所で全部買えるのは
とても嬉しくありがたい事☆
こういうイベント、もっと増えないかなぁ。。

そうそう！イベントと言えば！
６日は、フラのチャリティーイベントが日比谷公会堂でありまーす。
わたしも１曲のみですが、踊ることになりました＾＾；
ぴよぴよ１年生のクラスで、初イベントという子もいる仲間で踊ります。
頑張らなくちゃ！！！


貴子

揚げ物はごくごくたまぁにしか作らないわたしも、これは、わりと昔から作るメニューです。
小麦粉→卵→パン粉という工程がない分、手軽に作れますよ♪
いつもはソーセージで作っているんですけど、今回は、スパムの使い残しがあったので、
スパムでトライ！
こんな感じで作ってます。

１　おいなりさん用の油揚げは、油を軽く拭きとって、くるっと裏返します。
２　スパム、玉ねぎは、小さめの角切りにし、フライパンで炒めてこしょうをふります。
　　（スパムは塩気が強いので、塩はふりません）
３　じゃがいもは洗って、ラップをしてレンジでチン。皮をむきます。
４　ボウルにじゃがいもを入れて、牛乳を少々加えて、ほんの少しだけ塩こしょうをして、
じゃがいもをつぶしていきます。
５　そこへ、２を加えて混ぜ、とけるチーズ（多目が美味しいです）も入れて混ぜ、
油揚げの中に詰めて、つまようじで止めます。
６　１８０℃の油で、カリッとなる位に揚げたら出来上がり！

やっぱり揚げたてが一番美味しいです☆
揚げ物の時は、わたくし、いっつもキャベツをたっぷり食べるのでありました。＾＾

直径１８cmのシフォン型
【材料】
卵黄　 ２．５個
卵白　３個
砂糖　７０ｇ
水　４０ｃｃ
サラダ油　３０ｃｃ
薄力粉　４０ｇ
米粉　３０ｇ（薄力粉７０ｇでもオッケイです）
ベーキングパウダー　小さじ１
ココアパウダー　１０ｇ
【準備 】
オーブンを１７０度に温めておきます
薄力粉、米粉、ベーキングパウダー、ココアは、合わせて２〜３回ふるっておきます

【作り方 】
１　ボウルに卵黄を入れてホイッパーでほぐし、砂糖のだいたい半分加え、もったりするまで混ぜます。
２　サラダ油を少しずつ加えて混ぜ、水も加えてて混ぜます。
３　そこへ薄力粉と米粉、ベーキングパウダー、ココアを入れて混ぜます。
４　別のボウルでメレンゲを作ります。卵白をほぐして、砂糖を２〜３回に分けて加え、ツノがしっかり立つ位のメレンゲにします。
５　３の生地にメレンゲの１／３を入れてホイッパーで混ぜ、残りのメレンゲは、２回に分けて入れ、今度はゴムベラに持ち変えて、泡を潰さないように切るようにまぜます。
６　型に流し（型にバター等は塗らなくて良いです）型をトントンってして空気を抜き、
１７０度のオーブンで３０〜３５分焼きます。
７　焼きあがったら逆さにして冷まし、型から外したら出来上がり！　

私のこのレシピだと、型の大きさの割には、生地が少ないです。
あまり高さがあると、生クリームでデコレーションをした時に
冷蔵庫に収まらないので、このレシピは、そこまで高さが出ない分量になってます。

オーブンはそれぞれのクセがあるので、焼き加減は調整して下さいね。